Cranberry sharbati kukuni

Cranberry sharbati kukuni

Mahsulot nomi: Cranberry sharbati kukuni

Lotin nomi: Vaccinium Macrocarponl.

Faol modda: antosiyanidin

Yaroqlilik muddati: 2 yil

Chiqarish usuli: HPLC, TLC

Tashqi ko'rinishi: binafsha qizil kukun

Ishlatilgan qism: Meva

Ekstraktsiya hal qiluvchi: suv, etanol

Xususiyatlar: 99 foiz

Saqlash: salqin, quruq joyda yorug'lik va yuqori haroratdan uzoqroq joyda saqlang.

Mahsulot tavsifi:

Cranberries, shuningdek, kızılcık sifatida ham tanilgan, asosan Shimoliy yarim sharning salqin hududlarida kislotali torf tuproqlarida o'sadi. Gullar to'q pushti rangda, to'q sariq rangda. Qizil mevalarni meva sifatida iste'mol qilish mumkin. Bu bo'yli uzumlarda o'sadigan rezavorlar bilan yorqin qizil rangli teri. Kızılcıklar tabiiy antibakterial sog'liq mevasidir. Bu ayollarning kundalik siydik tizimida bakterial infektsiya, uretrit, sistit va surunkali tupurik nefritning barcha turlarini oldini olish va davolash uchun eng yaxshi tabiiy oziq-ovqat terapiyasi. Cranberries kislotali tuproqlarda o'sishi mumkin bo'lgan bir nechta ekinlardan biridir.

Morfologik xususiyatlar:

Oʻsimlikning balandligi 5-20 sm, toksimon novdalari 2 m ga yaqin yoyilgan. 5-10 mm oval barglari va toʻq pushti gullari bor. Bukilgan gulbarglar va yalang'och stamens oldinga qaratilgan. Hammasi kranga o'xshaydi. Gullar kran boshlari va og'izlariga o'xshaydi, shuning uchun kızılcık "turna" deb ham ataladi. Berry". Uning mevasi uzunligi 2 dan 5 sm gacha bo'lgan oval rezavor bo'lib, oqdan to'q qizil rangga o'zgaradi va og'ir va ozgina shirin ta'mga ega.

Kimyoviy tarkibi:

1. Proantosiandinlar: Proantosianidlar turli o'simliklarda keng tarqalgan polifenol birikmalarining katta sinfi uchun umumiy atama bo'lib, uning tuzilishi katexin, epikatexin yoki katexin va epikatexin polimeridir. Hozirgi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kızılcık uchun xos bo'lgan A tipidagi proantosiandinlar kızılcık tarkibidagi asosiy antibakterial komponentlardir, uzum, choy va olmada mavjud bo'lgan B tipidagi proantotsianidinlar esa shunga o'xshash ta'sirga ega emas. Kızılcık tarkibidagi prosiyanidinlar bir yoki bir nechta A tipidagi flavan birikmalarini o'z ichiga oladi. Asosan epikatexin va epigallokatexinning oligomerlari yoki polimerlari.

2. Antosiyanin: Bu antosiyanin aglikon glikozillanishining mahsuloti boʻlib, asosan antosiyanin-3-galaktozid, antosiyanin{2}}arabinosidi va metilantosyanin-3-galaktozid glikozidlari va boshqalarni oʻz ichiga oladi.

3. Flavonollar: giperitsin, quercetin, miriseton, quercetin va boshqa flavonol birikmalari.

4. Fenolik kislota: asosan benzoik kislota va fenilakrilik kislota (cinnamik kislota) kiradi.

5. Boshqalar: pektin, ellagik kislota, resveratrol, lignanlar, ursolat kislotasi, tokotrienol va omega{1}} yog 'kislotalari, S vitamini, minerallar.

Mahsulot xususiyati:

1. U klyukva sharbati konsentratidan oz miqdorda yordamchi moddalar bilan tayyorlanadi va purkagich bilan quritiladi.
2. Tabiiy kuchli meva aromasini saqlaydi, zarralari bir xil va nozik, suyuqligi yaxshi va tashqi ko'rinishi och qizil
3. Suvda to'liq eriydi, to'liq eriydigan funktsional ovqatlar uchun javob beradi
4. Sof tabiiy mevalardan tayyorlangan, pigmentlar va lazzatlarsiz

Funktsiya:

1. Oksidlanishga qarshilik
2. Immunitet tizimini mustahkamlang.
3. Yurak xuruji va qon tomirlarini kamaytiring
4. Erkin radikallar bilan bog'liq turli kasalliklarning oldini olishga yordam beradi
5. Sovuqlarning soni va davomiyligini kamaytiring
Arteriyalar, tomirlar va kapillyarlarning moslashuvchanligini oshiring
7. Qon oqimini va yuqori qon bosimini yaxshilash uchun qon tomirlarini kengaytiring
8. Radiatsiyaga chidamlilik

Ilova:

1, tibbiyot sohasida xom ashyo sifatida ishlatiladi;
2. Sog'likni saqlash uchun sog'liqni saqlash mahsulotlari sohasida qo'llaniladi;
3, oziq-ovqat sohasida, ozuqaviy qo'shimcha sifatida qo'llaniladi.