Ananas kukuni

Ananas kukuni

Mahsulot nomi: Ananas kukuni

Lotin nomi: Ananas comosus

Faol modda: bromelin

Yaroqlilik muddati: 2 yil

Chiqarish usuli: HPLC

Tashqi ko'rinishi: sariq mayda kukun

Ishlatilgan qism: Meva

Xususiyatlari: 10:1,15:1

Xom ashyoning laqabi: ananas ananas, ananas, ananas qobig'i, o'tli ananas, maydalangan ananas deb ham ataladi.

Mahsulotning fizik-kimyoviy ko'rsatkichlari:

Tashqi ko'rinishi: bo'shashgan kukun, aglomeratsiya yo'q, ko'rinadigan aralashmalar yo'q

Rang: mahsulotning o'ziga xos rangiga ega va bir xil

Hidi: ananas

Eruvchanligi: =99,9 foiz

Granularlik: 100 meshdan ortiq

Namlik:<>

Umumiy koloniya:<>

Salmonella: yo'q

E. coli: yo'q

Mahsulot tavsifi:

Ananas (Ananas comosus) tropik oʻsimlik boʻlib, yegulik xilma-xil mevalarga ega boʻlib, birlashtirilgan rezavor mevalardan iborat boʻlib, ananas oilasidagi iqtisodiy jihatdan eng muhim oʻsimlik hisoblanadi. Ananas mevaning kesilgan tojidan yetishtirilishi mumkin va 20-24 oy ichida gullashi va keyingi olti oy ichida meva berishi mumkin. O'rim-yig'imdan keyin ananas sezilarli darajada pishmaydi. Ananas yangi, pishirilgan, sharbati va konservalangan holda iste'mol qilinadi va turli xil oshxonalarda uchraydi. Iste'mol qilishdan tashqari, ananas barglari Filippinda devor qog'ozi va mebelning bir qismi sifatida ishlatiladigan to'qimachilik tolasi Pina -- ishlab chiqarish uchun ham ishlatiladi.

Xususiyatlari:

1. Oson eritiladi
2. Suv kashtanining o'ziga xos ta'mi va ta'mini saqlang
3. Suv kashtanining ozuqaviy komponentlarini boyitish va barqarorlashtirish
4. Saqlash, tashish va ishlatish oson

Funktsiya:

1. Proteaz effekti bilan, sof tabiiy toksik bo'lmagan
2. Sog'liqni saqlash mahsulotlari, tibbiyot, oziq-ovqat va boshqa sohalarda keng qo'llaniladigan inson immunitetini yaxshilash funktsiyasiga ega.
3. Immunitetni yaxshilash, yallig'lanishni kamaytirish, og'riqni engillashtirish va ovqat hazm qilishni yaxshilash, yurak-qon tomir va qon aylanish tizimini yaxshilashga yordam beradi.
4. Bromelin yordamida kichik peptidlar yoki aminokislotalarga gidrolizlanish funktsiyasi mavjud. Shuning uchun bromelin go'shtni yumshatuvchi, pechene yumshatuvchi va oziq-ovqat konditsioneriga tayyorlanishi mumkin.
5. Terini tozalash va parvarish qilish, qon aylanishini rag'batlantirish, terini oqartirish va terining funktsiyasini yaxshilash funktsiyasiga ega.

Oziqlanish qiymati:

Ananas mevasi sifatli va foydali moddalarga boy, tarkibida fruktoza, glyukoza, vitamin B, C, fosfor, limon kislotasi va proteaza va boshqa moddalar ko‘p. 100g ananas uchun suv miqdori 87,1 g, oqsil 0,5 g, yog‘ 0,1 g, tola 1,2 g, niatsin {{2{22} }}}}.1mg, kaliy 126mg, natriy 1,2mg, rux 0.08mg, uglevod 8,5g, kaltsiy 2{30}}mg, fosfor 6mg, 0,2 mg temir, 0,008 mg mg karotin, 0,03 mg tiamin, 0,02 mg riboflavin, 8 dan 30 mg gacha vitamin C, 0,3 g kul va turli xil kislotalar va ananas fermentlari.

Tavsiya etilgan qoʻshimchalar: qattiq ichimliklar (5 foiz), ichimliklar (5 foiz), gazak (3-5 foiz), shifobaxsh ovqatlar (5-20 foiz )

Ilova:

1. Oziq-ovqat sohasida qo'llaniladi
2. Farmatsevtika sohasida qo'llaniladi
3. Kosmetika sohasida qo'llaniladi