Uzumning tibbiyotda qo'llanilishi uzoq tarixga ega. Uzum qadimgi Yunonistondan dorivor maqsadlarda ishlatilgan. So'nggi paytlarda uzum shoxlari sharbati teri muammolari va qirib tashlashlarni davolash uchun ishlatilgan.
Uzum urug'lari va qizil vinolar zamonaviy tibbiyotda foydali ekanligi aniqlandi. Tadqiqotlarga ko'ra, sharobda antioksidantlar mavjud. Resveratrol va ba'zi taninlar bunga misoldir. Uzum urug'ida joylashgan proantosyanidin, xuddi qizil sharob kabi himoya bo'lishi mumkin.
Uzum urug'i ekstrakti maydalangan uzum o'simlik urug'idan tayyorlanadi. Unda proantotsianidin mavjud. Bu flavonoidlar deb nomlanuvchi o'simlik fitokimyoviylarining katta guruhiga kiruvchi fenolik kimyoviy moddadir. Bu tanin kichik guruhiga tegishli.
Proantosyanidin qon tomirlari va yurak-qon tomir tizimini himoya qilish qobiliyatiga ega. Buni kollagen parchalanishining oldini olish orqali amalga oshiradi. Bu yurak xuruji yoki insultga duchor bo'lish ehtimolini kamaytiradi. Bundan tashqari, antioksidant xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin. Bu ba'zi saraton turlarini rivojlanish xavfini kamaytirishi mumkin.
Uzum yadrosi ekstrakti yurak-qon tomir kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Ulardan biri aterosklerozdir.
