Meva va sabzavot kukunining bozor istiqboli va qo'llanilishi
Meva va sabzavot kukunini qayta ishlash texnologiyasining o'sib borayotgan etukligi bilan meva va sabzavot kukuni nafaqat inson tanasining ozuqaviy ehtiyojlarini ta'minlash uchun maxsus muhitda yangi meva va sabzavotlar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin, balki odamlarning ehtiyojlarini qondirishi mumkin. meva va sabzavotlarning diversifikatsiyasi va qulayligi uchun kundalik hayot. Shu bois meva-sabzavot kukunini qayta ishlash, albatta, jadal rivojlanadi. Hozirgi vaqtda xalqaro miqyosda ilg'or meva va sabzavot kukunini qayta ishlash past haroratli va o'ta nozik maydalash yo'nalishi bo'yicha rivojlanmoqda va meva va sabzavotlarning ildizi, poyasi, bargi, qobig'i, yadrosi va boshqalardan to'liq foydalanadi. meva va sabzavotlardan to'liq foydalanish va teri qoldiqlarisiz ishlab chiqarish.
Meva va sabzavot kukuni 10 dan ortiq jarayon orqali qayta ishlangan yangi meva va sabzavotlar turidir, masalan, oldindan ishlov berish, tez muzlatish, vakuumda quritish, ultrabinafsha sterilizatsiya va boshqalar. U mevaning barcha ozuqaviy moddalarini samarali saqlab turishi mumkin, shunga o'xshash mahsulotlardan 20 baravar yuqori. , va mevaning tabiiy ta'mini 100 foizga saqlang. Uning ozuqaviy qiymati juda yuqori bo'lib, unda turli xil minerallar, mikroelementlar, xun tolasi mavjud. Ba'zilarini o'rtacha iste'mol qilish ichaklarni namlash, ich qotishini bartaraf etish, qon bosimini pasaytirish va terini chiroyli qilishda rol o'ynashi mumkin. Endi u oziq-ovqatning ta'mi va lazzatini ishlab chiqarish uchun sog'lom tarkibiy qismga aylandi.
Meva va sabzavot kukunini -- purkagich bilan quritishning asosiy texnologiyasi: u asosan meva sharbati, konsentrlangan sharbat va lahzali yuqori haroratli purkagich bilan quritish orqali tayyorlanadi. Mahsulotning afzalliklari - nozik kukun, bir xil rang va ta'm, yaxshi suvda eruvchanligi, barqaror xususiyatlari, ishlab chiqarish jarayonini oson nazorat qilish, o'rtacha ishlab chiqarish energiya iste'moli va katta ishlab chiqarish quvvati. Spray quritilgan meva va sabzavot kukunlari hozirgi vaqtda asosiy mahsulot bo'lib, bozor tomonidan tobora ko'proq tan olingan.
afzallik
1. Yangi uzilgan mevalardan olingan, mayda maydalangan
2. Ingredientlarning asl ta'mi saqlanib qoladi, rangi va ta'mi yumshoq va tabiiydir
3. Nol qo'shimcha: sun'iy rang, sun'iy mohiyati va konservanti yo'q
4. Keng dastur va yaxshi bozor istiqboli
5. Kukun nozik, bir tekis va oson yoğurulur, rangi esa tiniq va yorqin bo'ladi
