O'simlik ekstraktlarini qo'llash doirasi hozir juda keng. An'anaviy xitoy tibbiyoti mahsulotlariga qo'shimcha ravishda, odamlar'ning tabiiy mahsulotlarga bo'lgan ishonchi va qaramligi asta-sekin o'sib borishi sababli, o'simlik ekstraktlarining katta qismi sog'liqni saqlash mahsulotlari va oziq-ovqat tarkibiy qismlarida ishlatilgan. Bundan tashqari, so'nggi yillarda o'simlik ekstraktlari kosmetika va ozuqada ishlatilgan.
Dunyoda eng ko'p sotiladigan o'simlik ekstraktlarining bir nechta tasnifi mavjud. Masalan, Rhodiola, Ginkgo, Ginseng ekstraktlari miyani mustahkamlash, oziqlantirish va Altsgeymer's ning oldini olish sohasida qo'llaniladi; yashil choy, sitrus aurantium, olma va achchiq qovoqning polipeptid ekstraktlari. Kilo yo'qotish, qon shakarini kamaytirish va diabetning oldini olishda qo'llaniladi; Tabiiy saratonga qarshi maydonlarda paklitaksel, choy polifenollari, teanin, bioflavonoidlar, masalan, likopen, antosiyaninlar va boshqalar ishlatiladi; qizilmiya, sarimsoq, astragalus, soya ekstrakti Inson immunitet tizimi sohasida qo'llaniladi
