Lavlagi ildizi ekstrakti
Qizil lavlagi ekstrakti konsentratsiya, filtrlash, tozalash va sterilizatsiya qilish orqali qizil lavlagining qutulish mumkin bo'lgan ildizlaridan olingan tabiiy qizil-binafsha rang pigmentdir. Suvda va gidro-spirtli eritmalarda eriydi. Kislota va neytral muhitda barqaror qizil binafsha rang. Oksidlanish tufayli rang asta-sekin o'zgarmaydi yoki yo'qolmaydi. Alkogolsiz ichimliklar, sut mahsulotlari, mevalar va boshqa isitilmaydigan ovqatlarda keng qo'llaniladi.
Mahsulot nomi | Lavlagi ildizi ekstrakti | Lotin nomi | Beta vulgaris L. |
Ishlatilgan qism | Ildiz | Tashqi ko'rinish | To'q binafsha-qizil nozik kukun |
Saqlash | Namlik va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqda, yaxshi yopiq idishda saqlang | ||
Saqlash muddati | Agar muhrlangan va to'g'ri saqlangan bo'lsa, 24 oy | ||
Sterilizatsiya usuli | Yuqori haroratli, nurlanmagan. | ||
Funktsiya
1. Lavlagi tarkibida tabiiy qizil vitamin B12 va yuqori sifatli temir mavjud bo'lib, bu ayollar va vegetarianlar uchun qonni to'ldirish uchun eng yaxshi tabiiy oziq-ovqat hisoblanadi;
2. Lavlagi tarkibida sezilarli miqdorda magniy mavjud bo'lib, u yumshatilgan qon tomirlarining qattiqlashuv kuchini tartibga solish funktsiyasiga ega va qon tomirlarida pıhtı shakllanishiga to'sqinlik qiladi, bu gipertenziyani davolashda muhim rol o'ynaydi;
3. Lavlagi ham ko'p miqdorda tola va pektinni o'z ichiga oladi, bu yaraga qarshi ta'sirga ega;
4. Lavlagi tarkibidagi nitratlar mushaklar uchun zarur bo'lgan katta miqdordagi kislorodni kamaytirishi mumkin, bu esa chidamlilikni oshiradi;
5. Lavlagi shuningdek, saratonga qarshi ba'zi ta'sirlarga ega, tabiiy saratonga qarshi vitaminga kiradi, shuningdek, gipertoniya va Altsgeymer kasalligining oldini olish ta'siriga ega.
Ilova
1. Oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi, u karmin pigmentini almashtirish sifatida ishlatilishi mumkin.
2. Tibbiyotda u yurak kasalliklarini davolashni qo'llab-quvvatlash, ovqat hazm qilish traktining hazm bo'lishini qo'llab-quvvatlash, ich qotishining oldini olish va davolash, jigar va o't pufagini himoya qilish, jigar va o't pufagi kasalliklarini davolashni qo'llab-quvvatlash uchun ishlatiladi.
Issiq teglar: lavlagi ildizi ekstrakti, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, moslashtirilgan, ulgurji, ommaviy, kotirovka, stokda, bepul namuna

