Jujube kukuni

Jujube kukuni

Mahsulot nomi: Jujube kukuni

Lotin nomi: Fructus Jujubae

Faol modda: polisaxarid

Yaroqlilik muddati: 2 yil

Chiqarish usuli: HPLC, TLC

Tashqi ko'rinishi: och sariq jigarrang kukun

Ishlatilgan qism: Meva

Xususiyatlar: 10:1,20:1,98 foiz

Solubility:>99 foiz

Namlik:<>

Koloniyalarning umumiy soni:<>

Salmonellalar: aniqlanmagan

Escherichia coli: aniqlanmagan

Qadoqlash: 25KG / baraban

Saqlash shartlari: muhrlangan va salqin, havalandırılan va quruq joyda saqlanadi. Yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun muzlatgichda saqlang

Mahsulot tavsifi:

Qizil jujube, quritilgan jujube, qizil jujube deb ham ataladigan jujube, Xitoyda paydo bo'lgan, Xitoyda sakkiz ming yillik etishtirish tarixiga ega, qadim zamonlardan beri "beshta meva" (kashtan, shaftoli, olxo'ri, o'rik, jujube) ro'yxatiga kiritilgan. . Jujube oqsil, yog ', uglevod, karotin, B vitaminlari, vitamin C, vitamin P, kaltsiy, fosfor, temir va siklik adenozin fosfat kabi oziq moddalarga boy. Ular orasida vitamin C tarkibi qon go'zalligi ta'siri bilan vitaminlar shohi sifatida tanilgan mevalarda eng yaxshilari qatoriga kiradi.

Jujube kukunining ozuqaviy tarkibi tafsilotlari:

Ovqatlanadigan qism 87 Namlik (g) 67,4 Energiya (kkal) 122 Energiya (kJ) 510 Protein (g) 1,1 Yog '(g) 0,3 Uglevod (g) 30. 5 xun tolasi (g) 1,9 xolesterin (mg) 0 kul (g) 0,7 A vitamini (mg) 40 karotin (mg) 240 retinol ( mg) 0 Tiamin (mkg) 0.06 Riboflavin (mg) 0.09 Niatsin (mg) {{5{{52} }}},9 Vitamin C (mg) 243 Vitaminlar E(T) (mg) 0,78 aE 0,42 ( - )-E 0,26 d-E 0,1 Kalsiy (mg) 22 Fosfor (mg) 23 Kaliy (mg) 375 Natriy (mg) ) 1,2 Magniy (mg) 25 Temir (mg) ) 1,2 Sink (mg) 1,52 Selen (mkg) 0,8 Mis (mg) 0,06 Marganets (mg) 0,32 Yod (mg)

O'simlik manbalari:

Kichik daraxt mo''tadil mintaqalarda, asosan Xitoy, Koreya, Livan, Eron, Pokiston, Hindiston, Bangladeshda, shimoliy va janubiy Xitoyda o'sadi. Uning iqtisodiy qiymati tufayli u turli davrlarda Yaponiya, janubiy Yevropa va Shimoliy Amerikaga ko'chirildi.

Xususiyatlari:

Rangi qizil, kirish joyi shirin va mazali, suvda oson eriydi, toʻr raqami 100--120 toʻr oraligʻida sozlanishi, hech qanday qoʻshimcha va konservantlarsiz, sof tabiiy yashil taomdir.

Funktsiya:

1, qizil xurmo oziqlanishga boy, fruktozaga boy, chunki fruktoza eng past glisemik indeksga ega, diabet bilan og'rigan bemorlar to'g'ri ovqatlanishadi.
2. Xurmo tarkibida yuqori fruktozadan tashqari turli xil vitaminlar, oqsillar, minerallar va boshqa oziq moddalar ham mavjud bo‘lib, ular qadim zamonlardan beri yaxshi to‘yimli oziq-ovqat sifatida qabul qilingan.
3, qattiqlashgandan keyin jujube, shakar sharbatini yuvish, ziravor sifatida ishlatilishi mumkin, ko'pincha go'shtni pishirish uchun ishlatiladi, shirin, lekin yog'li emas. Tabiat jujube, issiq, toksik bo'lmagan, ta'siri: tonifikatsiya qiluvchi qi, yo'tal runfei, balg'am va astma

Ilova:

1, sharob, sharbat, non, kek, pechene, shirinliklar va boshqa oziq-ovqatlarni qo'shish uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin;
2, oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin, nafaqat rang, xushbo'ylik, ta'mni yaxshilash va oziq-ovqatning ozuqaviy qiymatini yaxshilash;
3, qayta ishlash uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin, o'ziga xos mahsulotlarda dorivor tarkibiy qismlar mavjud, biokimyoviy yo'llar orqali ideal qimmatbaho yon mahsulotlarni olish mumkin.